玻璃鋼儲罐為什么會在發酵行業的中被應用呢?因為玻璃鋼罐的耐腐蝕性好、輕質高超、綠顏色環保的獨特的地方,使其成為了發酵設施較為理想的更新換代產品。寧夏玻璃鋼儲罐廠家的小編了解到醬油主要是通過米曲霉、酵母、乳酸菌這些微生物綜合作用形成,PH值5~6間,對重金屬的不銹鋼有一定的腐蝕性作用,所以會嚴重影響不銹鋼罐的使用壽命,而玻璃鋼儲罐的的材質是屬不銹,耐腐的材料,而且使用壽命長達20年之久,所以醬油發酵是用玻璃鋼罐是再好不過的了。
一、發酵,就是利用微有生命的物質對有機化合物效用而使其分解的過程。發酵過程普通分為以下六個局部:
①菌種的選種和保藏;
②用于保持復壯胚珠的制備和發酵的營養物質;
③滅菌;
④活力高、無雜菌的胚珠制備;
⑤發酵的.適應的工藝條件;
⑥離合過程,涵蓋廢氣廢水廢渣處置等。
二、醬油食物發酵行業所用的玻璃鋼罐設施對材質的要求 :
(1)耐腐蝕 發酵行業的腐蝕性媒介主要有三種,一是其產品或出產過程中的半中腰體及產品本身的腐蝕,如:寧檬酸、CH3COOH、醬油中的鹽類等;二是工藝過程中所不可少用的各種輔料和清洗消菌用品,如:各種鹽、無機酸(鹽酸、硫酸、亞硫酸等)、堿類(氫氧氣化鈉、氨水等);三是以上兩種的混合物,以及應施行環保處置的廢氣、廢水等等。
(2)材料無毒,能接觸食物 醬油食物玻璃罐設施務必滿意華麗的裝束食物的衛生要求。
(3)有幫助于防治污染菌 發酵過程中污染雜菌或噬菌體是發酵工業的大敵,染菌不止防礙出產菌種的成長和產物的合成,打亂政黨出產管理秩序,還會影響下道工序的產質量量嚴重的會導致倒罐(將發酵液放入污水管道),使出產受到非常大的虧損,所以對設施要求作到無死角兒、無滲漏,并且其材質無污痕,不易孳生、停留不動不好菌種等。
(4)有一定的強度和剛度 發酵行業中除開成品和原輔料的儲存罐外,一點設施還有溫度、壓力、帶拌和器等要求,如各種發酵罐、味素工業的中和罐、離子交換柱、及制寧檬酸用的真空濃縮罐等等。因為這個對于制作設施的材料有一定的強度和剛度要求。
(5)扼制作價,滿意經濟性要求
在上述內容中,寧夏玻璃鋼儲罐廠家的小編為大家不僅詳述了發酵的過程,同時也講述了醬油食物發酵行業所用的玻璃鋼罐設施對材質的要求,相信對大家是非常有幫助的,如果您對玻璃鋼儲罐有需求,歡迎您撥打我們官網的電話了解哦!